Publicada en

Dieta Anticolesterol

332073

Sección Colesterol El colesterol elevado es considerada un factor de riesgo de enfermedades cardiovasculares y neurológicas. Se puede combatir con medicación y dieta. Aquí­ una dieta que ayuda a disminuir  el colesterol malo (LDL colesterol) y a bajar de peso.
El colesterol tiene como principal fuente al propio organismo y como segunda fuente a la alimentación. Se debe tener en cuenta el perfil lipídico para conocer el Tipo de Dislipidemia y cuál es la dieta a seguir.

Lo invitamos a utilizar el Consultorio en line gratuito y el servicio de Segunda Opinión arancelado, para consultar a destacados especialistas en el tema a nivel internacional. Servicios disponibles en www.medicosconsultores.com

A por una Dieta para disminuir el colesterol malo (LDL) y perder unos kilos.
Se debe beber como mínimo un litro y medio, de agua mineral; puede agregar mate, café descafeinado, hasta 4 veces por dI­a.

En caso de ser estreñido (constipado, evacuación lenta) agregue 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen, o aceite de canola, en ayunas.

Puede acompañar las comidas con un pan pequeño, tipo miñón (en caso de no ser adicto a los hidratos de carbono y de no tener triglicéridos altos), o con 2 rodajas de pan integral. Aquellas personas que comen un par de galletas y no paran hasta terminar el paquete; abstenerse y

Consultar como tratarlo a su médico, o en los Consultorios en line de Médicos Consultores.
Utilice la sal, en cantidades moderadas, pero evítela en caso que sea hipertenso.

Desayuno y merienda

Alternativa 1

Un vaso de leche descremada (desnatada); puede ser café descafeinado, te, u otra infusión

Como el mate (infusión típica de Uruguay y Argentina) con leche.

Dos tostadas de pan integral untadas con queso descremado, o mermelada dietan.
Alternativa 2

Jugo (zumo) de frutas frescas (preferente de uva)

Frutas frescas

Un yogur descremado (desnatado) o light
Alternativa 3

Café© descafeinado

Un yogur con cereales (no recomendado para personas con triglicéridos elevados)

Almuerzo

Alternativa 1

Sopa de verduras

Carne de ternera magra con ensalada de lechuga, tomate y cebolla; o utilice la combinación de

Verduras a su gusto.

Alternativa 2
Puré de patatas (papas).
Pescado con zanahoria rallada, o con calabaza. Alternativa 3
Lentejas preparadas con pimento y zanahoria
Pollo cocinado con pimento y tomate
Un yogur descremado Alternativa 4
Sopa de verduras
Pescado asado Alternativa 5
Berenjenas a su gusto
Filete de pescado a su gusto Alternativa
Espaguetis integrales (preferente), u otro tipo con salsa de tomate; no le agregue queso de
rallar.
Filete de pechuga de pavita (pavo), a la plancha, con tomate o espinaca. Alternativa 7
Ensalada con pimiento, tomate y cebolla
Merluza u otro pescado al horno, o a la plancha Alternativa 8
Sopa de verduras
Milanesa de un corte magro, al horno, o frito con muy poco aceite y que sea preferentemente
de oliva, o de canola.
Un yogur descremado
Cena
Alternativa 1
Tomate relleno de atun natural (tuna)
Pescado con tomate Alternativa 2
Espinacas hervidas.
Soufflé de calabaza (calabaza pisada, 2 claras de huevo batidas y al horno); ensalada de
lechuga y tomate. Alternativa 3
Sopa de verduras
Pollo con puré de papas (patatas) Alternativa 4
Espárragos a su gusto
Arroz integral con mariscos Alternativa 5
Tarta de acelga
Pescado con cebolla Alternativa
Habichuelas (judías verdes, arvejas), con papas (patatas) hervidas
Una porción pequeña de pasta, o 2 porciones de pizza, sin queso.

TI©
Alternativa 7

Choclo (maíz) hervido

Pollo con ensalada
Alternativa 8

Espárragos hervidos, o rehogados.

Pescado cocinado a su gusto
En caso de tener colesterol elevado; no alcanza con hacer esta dieta;